HANFmehl aus der oberbayrischen O.E.L. Goldmühle - Saat aus regionalem Anbau - 500 g oder 5 kg
Hanfmehl
aus Kaltpressung
500g und 5 kg (s. Pulldown-Menü oben)
Food for Fitness: Nährstoffbeladenes Kraftpaket! Hanfmehl, auch Hanfprotein genannt, ist das gemahlene Pressprodukt aus der Hanfölherstellung. Es ist so reich an Nährstoffen, dass theoretisch eine Ernährung nur mit diesem Proteinpulver sogar über Monate denkbar wäre, ohne dass die Gefahr einer Mangelversorgung bestünde. Das Mehl besteht zu 20-25% aus Proteinen. Dabei enthält es - wie Hanfsamen - alle essenziellen Aminosäuren, die der Mensch benötigt und nur über die Nahrung aufnehmen kann, in einem optimalen Aminosäureprofil. Gleichzeitig ist Hanfprotein für den Menschen relativ leicht zu verarbeiten. Die hohe Bioverfügbarkeit unterscheidet Hanfmehl von anderen Proteinquellen.
Angenehm nussiger Geschmack Hanfmehl kann z.B. einfach in Smoothies oder Mandelmilch eingerührt werden.
Aus Hanfmehl, Honig und Butter (alles zusammen cremig schlagen) lässt sich ein schmackhafter und abwechslungsreicher Brotaufstrich mischen.
Beim Kuchen- oder Brotbacken können Sie etwa ein Viertel der Mehlmenge immer durch Hanfmehl ersetzen. Überdies bereichert es Müsli wie Desserts und kann Suppen und Soßen würzen und binden.
Haltbarkeit Bei trockener, kühler und luftgeschützter Lagerung ist Hanfmehl mindestens 12 Monate haltbar.
Art.-ID | 884 |
Altersfreigabe | Ohne Altersbeschränkung |